Uma misturadora de massa horizontal é o equipamento principal para o processamento de massas. Muitos países como Filipinas, Quénia, Sri Lanka, Paquistão, entre outros, gostam muito desta máquina. É uma máquina que mistura e amassa farinha e outras misturas para formar a massa. Esta é uma máquina importante em máquinas de panificação.
A misturadora de massa horizontal mistura principalmente farinha de trigo com água numa proporção de 1:0,38-0,45 de acordo com os requisitos do processo do utilizador para fazer a massa. Por vezes, adiciona-se óleo comestível, açúcar e outros alimentos e aditivos alimentares. A misturadora de massa horizontal é amplamente utilizada no processamento de massas em cantinas, restaurantes e fábricas de processamento de massas. É um dispositivo ideal para substituir o trabalho manual, reduzir a intensidade do trabalho e atender aos requisitos de higiene alimentar. Além disso, a misturadora de massa também pode misturar outros materiais semelhantes.
Como funciona uma misturadora de massa horizontal?
A misturadora de massa mistura a farinha uniformemente com a água. Primeiro, a mistura de farinha e água forma pequenas partículas irregulares num estado coloidal. Depois, as pequenas partículas aderem umas às outras, formando gradualmente alguns aglomerados grandes dispersos. Com a misturadora de massa horizontal a cortar, dobrar, enrolar, esticar e amassar continuamente a massa, finalmente forma-se uma massa ideal com superfície lisa, certa elasticidade, tenacidade e extensão.
Misturadora de massa horizontal nas Filipinas
As Filipinas estão localizadas no Sudeste Asiático e consistem em várias ilhas. Embora a agricultura das Filipinas ocupe uma posição muito importante na economia nacional, devido à posição especial das Filipinas, alimentos como arroz, trigo e milho dependem principalmente de importações. Em 2000, as Filipinas importaram 2,77 mil milhões de dólares em produtos agrícolas. Os principais produtos são cereais, condimentos, laticínios, ração animal, tabaco, carne e produtos cárneos, frutas e vegetais.
As Filipinas são um país com escassez de produtos agrícolas. O comércio externo é de grande importância para o equilíbrio entre a oferta e a procura interna de produtos agrícolas nas Filipinas. Existem muitos tipos de produtos agrícolas importados nas Filipinas, mas são principalmente alimentos, leite, ração, carne, vegetais e frutas, e o valor das importações representa mais de 60%. As Filipinas são um país industrial emergente e um dos mercados emergentes do mundo, com interesse crescente em alimentos emergentes. As importações de alimentos excedem 4,5 mil milhões de dólares, dos quais 60% são da indústria de processamento de aditivos alimentares.
A indústria de panificação também é uma das indústrias emergentes nas Filipinas. Nos últimos anos, as Filipinas importaram muitos equipamentos de processamento de alimentos. A misturadora de massa horizontal é também um dos produtos populares importados pelas Filipinas. De acordo com os dados de três meses, exportámos mais de 10 misturadoras de massa para as Filipinas.
