Тестомес является основным оборудованием для обработки мучных изделий. Он в основном используется для смешивания пшеничной муки с водой в соотношении 1:0,38-0,45 и замеса теста в соответствии с требованиями заказчика. Иногда клиенты добавляют масло, сахар и другие пищевые продукты и добавки в ингредиенты и перемешивают их вместе. Тестомес широко используется для обработки макаронных изделий в столовых, ресторанах и на предприятиях по переработке макаронных изделий. Это идеальное устройство для замены ручного труда, снижения трудоемкости и удовлетворения гигиенических требований к питанию. Его также можно использовать для смешивания других подобных материалов.
Технические параметры
| Модель | Вес теста (кг) | Время (мин) | Напряжение (В) | Мощность (кВт) | Вес (кг) | Размеры (мм) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Особенности конструкции
Тестомес в основном состоит из рамы, бункера, устройства управления, электрического блока управления и конвейера.
Трансмиссионная часть использует червячный редуктор и цепную передачу, а бункер автоматически опрокидывается. Эта машина использует встроенный двигатель и имеет очень компактную конструкцию. Электрическая часть управления управляет прямым, обратным ходом и остановкой главного и вспомогательного двигателей с помощью кнопок управления и контакторов переменного тока. Конечный выключатель защищает положение при опрокидывании бункера. Кроме того, машина имеет простую конструкцию и красивый внешний вид. Она широко используется в крупных и средних предприятиях общественного питания и является идеальным вспомогательным оборудованием для производственных линий.
Преимущества тестомеса
- Снижение ручного труда. Тестомес может быть оснащен конвейером, который автоматически подает и выгружает муку. Заказчик может приобрести этот конвейер по желанию. Конвейер перемещает муку, поэтому не требуется рабочий для перемешивания теста. Это значительно экономит ручной труд и энергию.
- Устранение скрытых опасностей. Устройство автоматической подачи и выгрузки с конвейерной лентой отделяет ручную зону работы с тестом от зоны замеса, что практически устраняет скрытые опасности и обеспечивает безопасное производство.
- Конструкция проста, и машина очень проста в эксплуатации. Кроме того, производительность машины достаточно велика, чтобы удовлетворить потребности большинства предприятий по переработке пищевых продуктов. Поэтому это очень хороший вариант для производителя, который начинает или планирует построить завод по переработке пищевых продуктов.
Часто задаваемые вопросы
- Из какого материала изготовлен тестомес?
Детали, контактирующие с мукой, изготовлены из нержавеющей стали, остальные детали — из углеродистой стали.
2. Какой двигатель используется в тестомесе?
В качестве двигателя используется электромотор.
